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赛西维烘焙学校分享柠檬挞lemon

发布:2019年08月20日编号:2056-523794
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柠檬挞lemon tart haollee Recipe)柠檬挞lemon tart柠檬挞是我的最爱,无论在欧美国家的餐桌上,咖啡店里、面包房、烘焙屋里都会找到柠檬挞,酸甜金黄色的挞馅,透着柠檬的清香、金黄色的挞壳被咬碎的一刹那,那满嘴的酥脆和酸甜混合的美味体验

一直让人难忘。

挞皮材料:低筋面粉120 黄油60xbaixing.com 砂糖40 鸡蛋1/2打散  3

 

挞皮制作方法:1. 小_百_姓_网将面粉和盐过筛2. 将软化的黄油和砂糖搅拌3.掺入面粉和鸡蛋液,揉成面团后用保鲜模包好4. 放进冷藏箱2小时

 

柠檬液材料:砂糖 90 鸡蛋小.百.姓.网2 柠檬挤汁 2 柠檬皮屑1/2 淡奶油柠檬液75克制

 

作方法:1. 混合鸡蛋和砂糖小.百.姓.网2. 加入柠檬汁和柠檬皮屑3. 搅合进淡奶油备用烘烤:将挞皮入挞摸,180度烘烤15分钟至表面金黄出炉后稍凉倒入柠檬液,再次入炉150度烤35分钟一直凝固
 

 


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