赛西维烘焙学校分享虎皮咖啡戚风卷
发布：2019年08月15日编号：2056-516552
（1x~b~a~i~x~i~n~g~c~o~m）虎皮配方（两盘量）：
蛋黄500克 砂糖200克 低筋粉75xbaixing.com克
制法：将蛋黄用高速搅打片刻，再加入糖充分打发，加入过筛的面粉拌匀后，再高速打发约3分钟，倒入垫有不粘布的烤盘中，来自www.xbaixing.com
上火250℃，下火0℃.
www.xbaixing.com小百姓网（2）制作咖啡戚风蛋糕（配方参照戚风卷，加入少许咖啡汁），涂抹馅料后卷成筒备用。
工艺：www.xbaixing.com小百姓网
将晾凉后的虎皮从不粘布上小心揭下，背后涂抹上馅料，与戚风卷一起卷成筒状，按需要大小切块。 x.b.a.i.x.i.n.g.c.o.m
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