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赛西维烘焙学校分享法国巧克力淋面配方

发布:2019年08月14日编号:2056-513957
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鲜奶油 Cream 300gx+b+a+i+x+i+n+g+c+o+m 
Water 50g 
来自www.xbaixing.com
砂糖 Sugar 440g 
可可粉 Cocoa powder 120g 来自www.xbaixing.com
吉利丁粉 Gelatine powder 12g 
Water 60g
Boil the cream, water, sugar at 102
°C. x.b.a.i.x.i.n.g.c.o.m奶油、砂糖、水煮至102
Add the cocoa powder and then the gelatine preparation.
吉利丁粉与水溶解,可可粉加入后,再加入溶解的吉利丁
 关键字:东莞蛋糕学校        x~b~a~i~x~i~n~g~c~o~m赛西维法式西点        西点巧克力


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