学川菜学好技能未来有保障！
发布：2020年09月17日编号：2056-1246716
川菜作为中国传统的中国八大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外小生活网www.xbaixing.com。
由于川菜是我国主要的几大菜系之一，在烹饪行业川菜其影响力大，喜欢吃川菜的人很多，受众人群范围广，且在社会就业方面也有着不错的表现，因此，不管是从纯烹饪爱好或者是想学好了就业，学川菜的人都不少，尤其是现在一些初高中毕业的学生，想学门技术，有不少选择烹饪专业x+b+a+i+x+i+n+g+c+o+m。
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川菜教学内容菜品多样：比如酸菜鱼、水煮肉片、爆炒猪肝、宫保鸡丁、辣子鸡、红烧肉、农家小炒肉、蚂蚁上树、、鱼香茄子、麻婆豆腐、等等x b a i x i n g c o m。
比如刀工、勺工、原料初加工、初步熟处理、油温、火候、挂糊、上浆、制汤、装盘、调味技术；花卉雕刻、什锦拼盘、花色拼盘、凉菜、地方家常菜、酒店流行菜、川菜特色名菜制作等有关烹饪技能都能系统的教学x~b~a~i~x~i~n~g~c~o~m。
助理工程师(初级职称)： 大学本科毕业后从事本工作满半年以上； 大学专科毕业后从事本专业工作满三年以上； 中专毕业后担任技术员级职务5年以上。 中专从事工作7年以上
对个人来说，职称与工资福利挂钩，同时也与职务升迁挂钩，是求职的敲门砖，同时也是聘任专业技术职务的依据。对资质企业来说，职称是企业开业，资质等级评定、资质升级、资质年审的必须条件。
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