没有基础，学厨师需要多久？
发布：2020年09月12日编号：2056-1237355
针对学厨师需要多久这个问题，西安新纪元烹饪技工学校老师认为，一般情况下必须根据学生自身时间条件与对厨师以后的追求而定x_b_a_i_x_i_n_g_c_o_m。首先，我们需要对厨师的等级有个充分的了解，并清楚自己想要达到什么目的的效果， 是学会一道菜，还是学会十道菜，或者在能够做好菜的同时自己能够进行菜品的创新和研发，总之不能一概而论。
再者从厨是的等级上来说厨师也分好多级别，每一个级别都有不同的证书，代表着厨师的身份和资历小 生 活 网。低级别的厨师是初级厨师，而一般从技校学成毕业的都是中级厨师，是中级当中较低的三级厨师，也是“菜鸟”级的。持有三级厨师证书要满两年，后面再经过考试合格，三级证书就可以换成二级证书了小 生 活 网。持有二级证书满两年以后，就有资格再次参加培训，参加一级证书的考试了。三级、二级、一级都是中级厨师内由低到高的级别x b a i x i n g c o m。如果持一级证书满两年，同时年龄满30岁，你就有资格尝试第一次鲤鱼跳龙门了，参加高级厨师中特级厨师的培训考试。厨艺属于武艺范畴，到底有多大能耐需要在实践中证明，刚从烹校毕业的烹校毕业的小师傅，也需要从粗加工、打荷、配菜、等岗位成长，不可能一步登天去大酒店炒菜x~b~a~i~x~i~n~g~c~o~m。不过不同的是，从专业院校毕业的厨师小师傅，整个的粗加工、打荷、配菜时间要比直接去酒店学习的时间缩短很多，一般情况下，悟性高，学的差不多的学生只试用期三个月成长，即可自己掌厨！
如果直接去酒店会比较节约学费，但你直接去酒店由于会干很多打杂是事情，学习时间比较有限，边工作边学习，你会见识很多做菜的方法，但如果带你的厨师对你不上心不点播你，你可能看不懂，你只懂做法，你不懂为什么，下来也还需要花费很多心思自己去琢磨，具体掌握时间需要看带你的师傅对你的用心程度和自己的悟性与学习掌握能力了；而去专业烹饪学校，会比较系统的学习，直接上手练习，根据及的悟性和专业的选择，可能几个月就学会了，最长两年就可以掌握全面系统的厨师技能。当然不管在哪学习，想在这个行业走远得很远得要综合能力！
助理工程师(初级职称)： 大学本科毕业后从事本工作满半年以上； 大学专科毕业后从事本专业工作满三年以上； 中专毕业后担任技术员级职务5年以上。 中专从事工作7年以上
对个人来说，职称与工资福利挂钩，同时也与职务升迁挂钩，是求职的敲门砖，同时也是聘任专业技术职务的依据。对资质企业来说，职称是企业开业，资质等级评定、资质升级、资质年审的必须条件。
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