初高中生择校必看｜陕西新纪元八大专业火热招生中！
发布：2020年08月15日编号：2056-1185300
王牌主厨专业 3年制
零起点从基本功学起，循序渐进，逐渐掌握各类菜系的制作；精通八大菜系经典名菜和市场流行菜，熟悉中式面点、流行糖艺的制作；掌握西餐的制作，紧跟当下餐饮主流OdD。
西点主厨专业 3年制
零起点从基础学起，熟练掌握各类传统及市场流行西式烘焙、蛋糕制作、翻糖、糖艺、冷冻甜品、咖啡饮品等西点作品的制作；掌握基本的专业实用英语；熟悉饼房管理和饼店的运营模式x_b_a_i_x_i_n_g_c_o_m。
金典大厨专业2年制
熟练掌握所学菜系中的风味经典名菜和市场流行菜、酒店流行凉菜；掌握中高档宴席设计和制作，了解厨房管理和酒店运营模式原文www.xbaixing.com。
精品西点专业2年制
熟练掌握各类传统及市场流行西式烘焙、蛋糕、翻糖、等西点作品的制作；通过西点实体店的实训熟悉饼房管理和运营模式小 百 姓 网。
西餐行政总厨专业2年制
培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标小.百.姓.网。
西点专业1年制
从烘焙裱花基础学起，掌握各类蛋糕、面包、饼干、甜点等常用西点制品制作，熟悉饼店运营管理来源www.xbaixing.com。
川湘精品专业1年制
掌握烹饪基本功技能的运用和菜肴的制作，掌握川湘代表菜和市场流行菜，掌握部分中式面点、时尚凉菜的制作工艺来源www.xbaixing.com。
星级主厨西餐专业1年制
掌握烹调工艺原理及西餐原料知识，掌握西餐厨房常用英语，精通欧美各国经典名菜制作技术小 百 姓 网。
助理工程师(初级职称)： 大学本科毕业后从事本工作满半年以上； 大学专科毕业后从事本专业工作满三年以上； 中专毕业后担任技术员级职务5年以上。 中专从事工作7年以上
对个人来说，职称与工资福利挂钩，同时也与职务升迁挂钩，是求职的敲门砖，同时也是聘任专业技术职务的依据。对资质企业来说，职称是企业开业，资质等级评定、资质升级、资质年审的必须条件。
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