公婆饼是恩施地区十大名小吃之一,因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱小~百~姓~网。主要食材是面粉,主要烹饪工艺是烤。相传,清朝乾隆年间,鹤峰县有一农户唐姓人家系有一子,名十八,公婆饼三口之家以农耕为生小百姓网www.xbaixing.com。勤劳的老两口有一绝活的面食手艺,闲暇之时,遂做面饼到集市上换取少量的钱财与衣物。几年后,老人年事已高,儿子十八娶了媳妇,儿媳孝顺之至小 百 姓 网。把公爹公婆交给他的面饼手艺传承了过来。并且每天一大早上亲手做出各种口味的面饼端上桌子以做早餐,公爹公婆称赞不已,每天如此,一家四口其乐无穷www.xbaixing.com。邻村的百姓都对此户人家敬慕不已。
教学流程:
1、理论讲解—由师傅介绍项目技术所需原材料
2、实操指导—老师面对面教学,实操演示并拆解技术过程
3、学员现场备原材料,老师旁边检查指导
4、老师手把手教学,随时指出失误操作
5、操作流程回顾,反复练习
6、制作出成品,老师品尝总结
7、开店指导—开店流程讲解,包含店面选址、仓储、员工配置、采购
8、讲解开店常用的营销方法
9、开店成本的把控
培训内容:
1、饼类原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
2、老面发酵技术
3、面饼制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候的掌控
4、公婆饼的制作实操
5、公婆饼原料采购、保存、保鲜技术实操
整套核心技术配方单毫无保留完全教授 真材实料实操 一对一教学 针对于开店全套教学 学费是包含所有的学习期间使用的学习食材,一次性收费 包教包会
所有技术包教包会,学会为止小百姓网。三年内技术免费升级,后期可以免费回公司复学。
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包住不?
包住的,宿舍有被子床单热水器 洗衣机 还有阿姨打扫卫生这样的,每天就需要给一个十元的卫生管理费就好了 其他都是学习全部包含了的 都是很方便的哈

