详细描述
鹿尾巴是鹿科动物梅花鹿和马鹿的尾部，汇集鹿的阴血精华，有称“阳气聚于角，阴血聚于尾”小 百 姓 网。鹿尾巴是阴精所聚之处，是中医药名贵的补品。《本草纲目》曰：“鹿尾巴生精补髓、益气养阴、强健筋骨，治一切痿症”小_百_姓_网。
鹿尾巴的加工方法是在尾部椎骨出切割取出，除去筋部、残肉和毛茸，用线缝合，然后挂起自然风干。干品略呈长隨圆形，先端钝圆，基部稍宽Oqn。带毛者其棕黄色的毛中央夹白色。不带毛者体较短，外表呈紫红色或紫黑色，平滑而有光泽，常带有少数皱沟来源www.xbaixing.com。横切面中间有白色软骨，有髓。质坚，气微腥小~百~姓~网。
对于鹿尾巴的功效，或许大家都知道可以补肾，其实鹿尾巴不仅可以壮腰益肾，还可以大补虚损，增强体力，消除疲劳，适合上了年纪的中年人食用。
一般人吃鹿尾是采取炖汤的方式，首先需要焯水去除掉鹿尾的膻味，然后配上各种辅料，一起放入锅中炖煮约4个小时，如鹿尾炖鸡，需要鹿尾巴15克，乌鸡半斤，山药15克，灵芝6克，生姜3片，黄酒2小勺，盐适量，此方有补肾健脾，安神，提高免疫力的作用小百姓网www.xbaixing.com。补充鹿尾营养还可以吃鹿尾食丸，如尊禧堂鹿尾食丸，含有鹿尾、牡蛎、茯苓、覆盆子、山楂等药食同源材料，食材经过精确配比，进补养生更高效。
