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豆浆油条学习、在江口哪里学早餐技术？简易油条的制作技术？

发布：2020年06月13日编号：2056-1062823
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今天飘飘香李老师就给大家带来油条的简易的家庭的做法：

 

所谓一日三餐，一天吃三顿是大众最为标准的饮食规律，而这三餐中，早餐是很重要的，很多人认为油条并不油腻，早餐吃非常不错x+b+a+i+x+i+n+g+c+o+m。

那到底应该怎么做才能把油条做好呢？炸油条是用小苏打、泡打粉都不对，老师傅教你正确做法，金黄酥脆

【食材】面粉、牛奶、酵母、鸡蛋、食盐、白砂糖

【做法】

1、首先将面粉放入一个比较大的盆中，然后往面粉中打入一个鸡蛋，加入酵母粉（酵母粉跟面粉的比例控制在1:100最好），再加上适量食盐和少许白砂糖搅拌均匀小_百_姓_网。

2、接着往面粉中倒入适量牛奶继续搅拌均匀，把面粉搅成坨状，然后用手搓揉面粉，把面粉揉成表面光滑的面团，面和好后，用保险膜盖住，放到比较暖和的地方醒发1个小时左右，将面粉醒发至原来的两倍大后，将面团取出放到案板上小 百 姓 网。

3、往面团上面再撒些干面粉防止粘连，然后用擀面杖将面团擀成薄片，擀好后用刀切成3~4厘米宽的面条，接着将面条两片两片叠在一起，用筷子在中间压一下，压出一条印，接着再把两头捏紧，盖上保鲜膜再次醒发15分钟左右备用www.xbaixing.com小百姓网。

4、开火起锅，往锅中倒入足够食用油，将油烧至5成热后，将火调成中火，下入油条慢慢煎炸，在煎炸过程中用筷子或铲子拨动油条，使油条受热均匀小~百~姓~网。等油条炸至金黄酥脆后，就将油条捞起，滤干油分后就可以开吃了小+百+姓+网。

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