淡 奶 油 奶 油 霜 小+百+姓+网配方: 无盐黄油 200g ,淡奶油 300g ,糖粉 60g做法: 欢迎www.xbaixing.com1、无盐黄油室温软化,切小块放入大碗中,用打蛋器搅打顺滑即可, 加入糖粉 2、淡奶油放至室温(可用微波炉叮几秒钟),3、分三到四次加入 黄油中进行打发 4、打至非常顺滑的状态就可以使用了 Xnj奶酪奶油霜 配方: 黄油 100g,奶油奶酪 140g,砂糖或糖粉 30g,柠檬汁适量。 做法小百姓网www.xbaixing.com: 把黄油室温软化后,放入砂糖,用电动打蛋器打发,打至糖融化 放入奶油奶酪, 用打蛋器继续搅拌至顺滑 挤入新鲜的柠檬汁,继续搅打至顺滑,最后最好再拿勺子搅拌一下。 注:奶油霜有时打了很久,会有出水或是豆渣的情况,稍微加入 40 小.百.姓.网度左右温水搅打一下。 天津欧米奇西点西餐学院,专业培训西点/西餐/咖啡/调酒, 电话:0,2,2—2,3,7,9,0,2,2,2
