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苏式汤面技术转让苏州苏式汤面培训学校红汤面红汤调制

发布:2019年08月04日编号:2056-494029
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苏式汤面培训课程安排:

 大排面、肥肠面、香菇炒素面、辣酱素浇面、牛腩面、小排面、排骨面、虾仁面、肚片面、雪菜肉丝面、菜汤面等pDxp



实践操作培训内容:

  1.学习选购苏式汤面的各种原材料和调料配料;2.学习苏式汤面汤底的制作;

  3.学习苏式汤面各式浇头的制作;

  4.学习制作卤水,卤制各式浇头;

  5.手工面条的制作;

  6.学员独立完成苏式汤面的全套制作流程小_百_姓_网



理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;2.项目技术详细批解,包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比、存放、保鲜技术等;3.店铺选址技巧、店铺装修设计指导、成本控算投资分析、经营管理方面的培训培训方式:

  全程实践操作学习,包教会,学会为止。

  免费赠送:门店装修设计、菜单设计


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