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纳豆成就日本人的长寿,鹰嘴纳豆作为纳豆产业的翘楚,好在哪?

发布:2019年08月19日编号:2056-521447
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众所周知,纳豆成就了日本民族的高平均寿命,而且领先于世界平均水平;纳豆被誉为21世纪的超级营养品,其科研一直是全球营养学家关注的热点;哪有没有新一代效果更好、口味更好看的的纳豆类产品开发出来了呢?

答案是有的:冻干鹰嘴纳豆!

那么与纳豆、一般鹰嘴纳豆相比,冻干鹰嘴纳豆究竟好在哪里?

黄豆纳豆相比,鹰嘴纳豆的营养成分即保留了鹰嘴豆的大部分营养,又具有纳豆的的保健功效,完美实现了纳豆与鹰嘴豆的结合,是名副其实的“黄金豆”小+百+姓+网但是在鹰嘴纳豆干燥的过程中,由于活性物质不能在高温下存活,或者存活很少,那么高温等方式久不能保障纳豆激酶、纳豆菌等核心成分的活性,其含量可能降低为零。所以制备工艺很讲究。

冻干鹰嘴纳豆采用真空冷冻干燥的方式去除水份,在摄氏零下40°-60°之间,最大程度保持鹰嘴豆纳豆有效成分的活性,集合纳豆与鹰嘴豆的优势功效成分,并得到了生物效能的提升xbaixing.com

冻干鹰嘴纳豆的功效成分:

1. 纳豆激酶(简称NK):每克鹰嘴纳豆冻干粉中含有1377FU的纳豆激酶。

2. 纳豆菌:每克鹰嘴纳豆冻干粉中含量有100亿的活性纳豆菌。

3. 鹰嘴豆蛋白肽:鹰嘴纳豆冻干粉中蛋白肽的含量不低于20%欢迎www.xbaixing.com

4. 钙:每克鹰嘴豆所含的钙高达3.50毫克。

5. 鹰嘴豆苷:经过纳豆菌酵解后主要以苷元的形态存在,每克鹰嘴纳豆冻干粉中皂苷的含量约为1毫克。 

由其有效成分可以看出以下面的食用价值:

1.保护血管

鹰嘴纳豆激酶是鹰嘴豆在发酵过程中提纯的一种丝氨酸蛋白酶,采用鹰嘴豆为基质,经纳豆枯草芽孢杆菌发酵,不仅对鹰嘴豆本身的有益成分加以充分释放,还具备了高活性的溶解血栓的活性物质小百姓网

同时可以促进胆固醇代谢防止脂质在肝脏和动脉壁沉积、降低血小板凝结能力,防止血栓形成。防止血管损伤面的炎症反应,对血管有良好的保护作用,可有效的预防和减缓糖尿病并发症。

 

2.促进肠胃道健康

有研究表明跟完全不吃鹰嘴豆的人相比,以鹰嘴豆当点心的受试者的肥胖机率降低了53%,而高血糖的风险则降低51%,而且他们的腰围平均减少2寸!鹰嘴豆含有丰富的粗纤维和膳食纤维,能够促进肠道蠕动,调解肠道菌群平衡小百姓网

3.其他价值

防治糖尿病及其并发症、补钙等作用。冻干鹰嘴纳豆中的大豆异黄酮可以防止糖尿病及其并发症,冻干鹰嘴纳豆中还含有维生素K2,维生素K2可以促进钙的有效吸收和定向补充。

来自凤凰网上海高新成果转化项目-冻干鹰嘴纳豆在中国药谷正式面世》的新闻中载明:

冻干鹰嘴纳豆产品还创造了目前国内的几项唯一:国内唯一采用真空冷冻干燥技术的鹰嘴豆冻干发酵产品;国内唯一配方含有国内著名的优质“菌王”纳豆菌“上海诺金科公司的专利纳豆菌NJKBS-2003”发酵鹰嘴豆的发酵产品;国内唯一将鹰嘴豆天然营养成分富集,富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、矿物质及微量元素的产品x~b~a~i~x~i~n~g~c~o~m。上海诺金科的冻干鹰嘴纳豆,做为上海高新成果转化A级项目的落地产品,获得了政府主管部门和行业协会的高度称赞和认可。有专家预言,长期食用这种产品,对人体循环系统、运动系统、消化系统、免疫系统等起到很好的保健作用,一个小豆子将进一步提高食用人群的寿命,提升健康质量,让常食者健康而有尊严地长寿。

寿命赶上日本的平均水平,凭什么?凭借全民食用冻干鹰嘴纳豆!详情请淘宝搜索“诺美优健冻干鹰嘴纳豆”了解更多!(点击:https://nuomeiyoujian.tmall.com)

 

 


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