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麻球技术培训，麻球、麻圆培训班

发布：2019年11月18日编号：2056-689690
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详细描述

麻团又叫煎堆，华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，是一种古老的传统特色油炸面食来源www.xbaixing.com。制作起来也并不复杂。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品，有煎堆辘辘，金银满屋之意。另有一种石榴花煎堆，上面有红色花状物体，形似石榴，寓意多子xbaixing.com。


【创鼎麻团培训内容】


　　1、和面技巧


　　将湿糯米面与发酵糯米面放盆内，加入热水，红糖、饴糖、糖腌桂花、小苏打等，拌和均匀，调成粉团。


　　2、面团制作：


　　把和好的粉团分成大块;再搓条，揪剂子按扁，包入豆馅，封口捏圆;包好以后，表面粘匀芝麻仁，即成麻团生坯。


　　3、油炸方法：


　　将锅内的油烧至八成热以上，然后降至六成热左右，放入麻团生坯，炸至外壳发挺、发硬;离火降温炸。


　　并不断翻动，防止粘连，直到氽至麻团膨胀成为空壳球时，再移到火上，加大火力，稍炸片刻，至外壳硬脆，色泛金黄即可www.xbaixing.com。


　

　就业方向


　　参加创鼎麻团培训以后，可以自己开早餐店。建议店铺开在人流量大的区域，例如：学校、工业园区、城镇等等...可以同时学校油条培训，有效的提升营业额。


我们的优势

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2、规模大，操作厨具多，学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。 

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4、 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和拿货要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具

的采购无后顾之忧 

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6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导 

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公司地址：南宁市兴宁区长堽路157号皇马市场内长和商务楼 

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南宁创鼎餐饮小吃培训学校 注册时间：2019年11月09日
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