烧烤、烤鱼技术培训，南宁创鼎小吃培训

一、烤鱼的特色：
     人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食小+百+姓+网。
     流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华www.xbaixing.com小百姓网。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史欢迎www.xbaixing.com。
     川式烤鱼在北京大行其道，川式烤鱼的风头盖过了传统的麻辣小龙虾和鸭脖子，成为簋街最流行的菜品xbaixing.com。而簋街向来是北京民间美食的风向标小_百_姓_网。
    其实，烧烤本来就不是健康的人烹调办法，但就因为它的美味，惹来全国一片流行，既然割舍不掉，那就要学习一点点食美味烤鱼的营养搭配，让美味之余，健康离我们更近一点x_b_a_i_x_i_n_g_c_o_m。
 
二．培训内容：
              1、鱼的食材选购与加工
              2、烤前鱼的预处理
              3、烤鱼的配方制作
              4、烤鱼酱的制作
              5、烤鱼配菜的处理
              6、烤鱼时的火候掌握
              7、烧烤时的技巧操作
              8、烤鱼的配菜搭配
 
三．培训的品种：烤罗非鱼  烤鲤鱼

三种口味：香辣型、麻辣型、酸辣型
 
四．培训时间：
      不限学习时间，学会为止，一般2天左右，根椐各人情况而定．随到随学．
      每天开课时间：9：00－－－18：00　　周末节假日照常上课，(春节除外)
 
五．培训收费：
     烧烤烤鱼 培训费***元，包含有技术转让费，学习资料费，实践操作材料费等所有费用一次收完，学习过程中，不再收取任何费用．
 
七．培训方式：
       每位学员赠送一套配方操作学习资料，培训期间全程实践操作，理论与实践同时进行，每位学员亲手独立制作出合格产品才能毕业欢迎www.xbaixing.com。

九、设备投入：烧烤炉一台   烤鱼爽4个
 
十、经营方式：夜市摆摊   开店经营
 
十一、利润分析：
           烤鱼每份成本在10元，售价25-30元，每天销售50份，获毛利1000元，每月毛利3万元

十二、市场分析：
            烧烤生意一般位于夜市场街头，因有油烟，场地有所限制，烧烤现为全国各地城市销费市场秘不可缺的美食，故消费人群多，市场稳定，以步行街、学校、夜市、市场周边摆摊最为流行，烧烤生意可附带其它小吃产品经营小_百_姓_网。

创鼎小吃技术培训学校有多年从业老师手把手教学,学员随到随学,亲自实践,学不会免费再学,学会为止,直到独立操作能回家开店,学会如果有问题长期向学员提供技术指导(手机,以诚信求发展,以诚信求生荐,只收技术费,不收合作费,把真正技术带回家,技术成就梦想,本小利大,一个实惠的项目,一个无悔的选择,创鼎小吃培训学校欢迎您来考察学习!
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2号线到安吉客运站（转乘3号线）--长堽路站下车（c出口）
直走150米左右