大豆的故乡是中国,20世纪西方才逐渐认识到大豆可用于榨油和制成豆粕x.b.a.i.x.i.n.g.c.o.m。长期以来,美国都是最大的大豆生产国,其次是巴西、阿根廷和中国。2000年美国大豆占世界大豆产量的42.7%,巴西及阿根廷大豆产量总和占全球产量的38.3%。随着南美大豆种植的扩张,美国大豆产量所占的份额逐渐下降,2008年为36.07%,巴西及阿根廷大豆产量总和占全球产量的比重上升至44.79%。
我国大豆产量位居世界第四小.百.姓.网。产区主要集中在东北松辽平原,华北黄淮平原及山西、陕西等地。东北地区大豆质优粒大,含油率高,年总产量占全国的40%,商品率居全国第一,是我国最大的大豆生产基地;黄淮平原是中国大豆第二大产区,产量占全国的30%。我国大豆除自销和出口外,还从美国和南美等国进口。
大豆作为农产品在现在的生产条件下还是受到自然条件的限制,土地资源,播种面积,降雨情况等自然因素对其产量的影响较大x b a i x i n g c o m。所以大豆供给变化的不确定性也就较大,相应的是价格波动风险较大。以美国为例,2003年美国大豆受干旱影响,单产减产严重,产量下降高达1000万吨,如此巨大的产量变化自然会带来价格的相应波动。
农产品生长周期较长,单产很容易受天气变化的的影响,产量波动性较大。另一方面,近几年全球耕地面积增长缓慢,农产品各品种比价之间的变化导致耕地在不同农作物品种之间的重新分配,种植面积的变动也会影响产量小+百+姓+网。在种植面积及单产变动的双重影响下,农产品供应很容易出现跳跃性变动,这是与化工品和金属一个重要区别。与供应的跳跃性变动相比,农产品需求在人口及经济发展的影响下,总体呈刚性增长。供应与需求不同方向上的变化容易使农产品价格出现较大波动,投资机会较多。以美国大豆为例,在94/95和03/04年度大豆产量都出现了10%的下降,但需求并未出现出现同步的变化,从而使得当年的大豆期末库存锐减,价格大幅上涨www.xbaixing.com小百姓网。
此外,农产品作为关系国计民生的基础商品,一直是国家政策关注的重点。围绕大豆产业和大豆价格,我国政府政策出台频率较高,也为大豆价格带来了不确定性。
