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广西南宁鸡肉粉培训技术速成班

发布：2019年11月09日编号：2056-676079
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  越南大街小巷、城镇乡村随处可见米粉店，鸡肉粉味道更是不错，人们为某家特别好吃的米粉排长队，很常见欢迎www.xbaixing.com。 鸡肉

粉，食客可以根据自己口味放入鱼露、甜酱、辣酱或蒜汁等，配菜包括豆芽、香茅、洋葱和小辣椒等。现在越南各个米粉

店都向顾客提供大小碗、生熟牛肉等选择。记者的一位越南朋友曾根据米粉配菜、肉量和碗大小，将米粉分为普通、豪华

和超豪华3个版本。十里不同天，百里不同俗。沿着越南狭长的领土一路南下，米粉的口味和做法也不同。比如在南方一

些地方会向米粉中加入一些芫荽和香花苣www.xbaixing.com小百姓网。在河内，吃粉的同时，还会再上一碟油条。如果以地域划分，米粉有3大流

派：北方粉、顺化粉和西贡粉。其中，北方粉偏咸。西贡粉偏甜，且所配青菜种类更多，另外西贡粉的个头较北方粉小。

米粉好吃与否关键在汤上，汤是用大铁锅熬制的牛骨汤。要选用牛的小腿骨，并且剔干净肉原文www.xbaixing.com。撒入姜、草豆蔻、茴香、丁

香等香料熬制。汤内富含钙、铁等微量元素。由于越南地处热带地区，夏季炎热，长时间置身室外会因出汗消耗大量体

力。来上一碗鸡肉粉可以及时补充所需营养。

 

课程安排

 理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、设备配备等。

2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等来源www.xbaixing.com。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.  公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程来源www.xbaixing.com。

 

培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

 

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