成都冒菜是一道以肉类,豆制品,青菜,海鲜,菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色小吃x_b_a_i_x_i_n_g_c_o_m。冒菜最为讲究的吃法为“干碟”即在小碟中放置的辣椒粉,加上盐,味精等的调料x.b.a.i.x.i.n.g.c.o.m。将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以放进嘴里,味道又香又料,甚为可口小+百+姓+网。学习成都冒菜的适合人群:(打工族想创业,毕业学生想创业,餐饮行业新增品,家庭主妇学技术)零基础都容易上手HqV。
杭州金勺子培训成都冒菜的内容:
1. 冒菜原材料的识别及选用
2. 冒菜原材料的采购及降低成本的方法
3. 菜品的加工技术及保管
4. 冒菜的底料炒制及保管技术
5. 冒菜肉类的码味及保管工艺
6. 菜品的装盘及串签技术
7. 锅底油的配制及保管技术
8. 冒菜干味碟的制作以及调制
杭州金勺子的优势及保障:
1. 专业师傅手把手教学,不限制学习时间,随到随学
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学校地址:浙江省杭州市江干区下沙街道天城东路159号4楼
咨询热线:0571—87118730 手机vx:15381052950 檀老师
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