每天早上5点半,江财大学(江西财经大学)MBA的研究生刘小瑜就开始在街上卖包子了,这是她的事业:小瑜早餐小百姓网www.xbaixing.com。一年过去了,从第一天卖的6个包子到现在每天卖出的2000多个,刘小瑜已经把提供“小瑜早餐”当成一种幸福体验。
刘小瑜是福建省福州市人,2009年毕业于华南理工大学,曾经做过行政经理和营业部主任等,于2016年考取了江西财经大学MBA学院全日制的研究生。

就读MBA的第二年,在老师推荐下,刘小瑜参加了创业课,接触了一些企业家导师。这让她更认识到,创业不仅要有新奇的想法,还要经过调研分析诉诸实践。2016年12月的一天,刘小瑜在-2℃的天气里和两名同学到路边卖包子小 百 姓 网。“第一天我们批发了6个包子,这是创业导师给我们制定的计划。”她仍然记得那一天的情景:“根本张不开嘴叫卖,就在路边站着,还好最终这6个包子都卖完了。 ”
第二天卖了18个包子,第三天29个包子……刘小瑜慢慢开始敢叫卖了,艰难的第一步终于迈了出去。
目前,刘小瑜在东南地区已经开了好几家“嘴上工夫”早餐店,因为刘小瑜当时进的货就是嘴上工夫品牌的包子,只不过当时没有加盟这个品牌。在经过接近两年的时间里,刘小瑜已经对这个品牌再熟悉不过了,于是趁着手里有点钱,立刻选好店面,二话不说立刻加盟嘴上工夫,一来不用再抛头露脸风吹日晒了,二来加盟品牌还能享到进货优惠、技术培训、宣传等福利ODD。
在接近半年多的时间里,刘小瑜又在东南地区的不同城市加盟了两家嘴上工夫,每家店都请了三个勤劳的阿姨做员工,除去物料、物业管理、房租水电等费用,还保持着每一家店的月净收入将近3万元,三家也就是9万了。
从周一到周五,每天早上八点钟开始,刘小瑜就进入了工作状态:她要跟进各大宣传平台进行宣传销售情况。同时刘小瑜还经常到店里跟进工作,确保所有包子都做好保温,顾客拿到手的包子和豆浆都是热乎乎的。
现在刘小瑜的“嘴上工夫”每天早上可以提供10种馅的包子,四到六种的粥,以及豆浆、油条、广式肠粉等让顾客多一些选择。
硕士生卖包子,刘小瑜不是没碰到过蔑视的眼神x_b_a_i_x_i_n_g_c_o_m。“以前上导师的课,老师介绍我是卖包子的,我看到过同学们轻蔑的眼神,但当初蔑视我的人现在下巴都掉地上了。现在我的很多硕士班的同学要向我‘取经’,因为他们知道,我(嘴上工夫)的经营经验和宣传模式是小商贩们完全做不来的”。刘小瑜说, “我们的方法和思维模式也不一样,在早餐这个平台之上有更大的发展,就像嘴上工夫一样,不仅‘嘴上功夫’要说得好,嘴上工夫更要做得好。”
嘴上工夫品牌隶属于广州优元餐饮管理有限公司,是一个复合式经的餐饮加盟品牌,品牌以早餐为主打,食物营养健康,价位亲民,者少皆宜,品牌以丰富的产品线和优良的品质保证,能够充分满足广大食客对美食的消费需求,占据着绝对的市场人气。
嘴上工夫产品种类丰富,早餐主打的明星产品如大肉包和营养粥,包子皮薄馅足,粥香浓甘甜;拒绝乱差的加工环境,对每一款餐品认真负责,各种指标均高于行业标准,更营养、更丰富、更健康,让每一位前来消费的入开心、放心、安心来自www.xbaixing.com。
嘴上工夫加盟条件
○ 赞同“嘴上工夫”诚信、创新、高效、双赢的经营理念,愿意和总部合作,能够听取公司建议,服从总部管理。
○ 理解和认同“嘴上工夫”品牌的经营思路,热衷于餐饮事业,对品牌连锁有一定的认识和理解,同时了解和认可“嘴上工夫”餐饮加盟店的权利和义务。在经营过程中保证充足的时间投入,并能在公司的协助下用心经营。
○ 组织好餐厅的日常经营,对日常事务流程多学习、多了解、确保餐厅营运流畅。
○ 具有较强的品牌意识,能自觉维护“嘴上工夫”公司和加盟连锁品牌形象x b a i x i n g c o m。对加盟餐饮开业后营业额以及获利状况抱有客观的评估和期望。
○ 有足够的启动资金,没有犯罪及破产记录,和“嘴上工夫”品牌没有利益冲突。

