本文核心要点：甘油二酯油（简称二酯油）是分子中含两条脂肪酸链的结构脂质食用油普通食用油的主要成分是甘油三酯，含三条脂肪酸链天然植物油中二酯含量普遍较低，需通过生物酶法转化技术实现量产2009年纳入国家..