大理正宗的海稍鱼木桶鱼的制作培训
发布：2020年12月05日编号：2056-1367039
木桶水煮桂花鱼的做法：
1、桂鱼宰杀治净,去头、骨,肉切厚0.2厘米、重2克的片,加盐3克、味精5克、湿淀粉腌15分钟小+生+活+网。
2、黄豆芽大火氽2分钟捞出;色拉油60克,烧至七成热时入鱼头、鱼骨、灯笼椒10克小火炒半分钟,放开水500克、糖、剩余的盐和味精小火熬10分钟过滤留汤,入黄豆芽、黄瓜条小火煮开,出锅装入垫有火山石(要提前在火上烧10分钟)的不锈钢汤盆中保温axUJ。
3、鱼片入沸水中大火氽10秒,捞出入鱼汤中,撒葱段、姜片、蒜片欢迎www.xbaixing.com。4、锅入剩余的色拉油,烧至七成热时放剩余的灯笼椒、花椒粒小火熬15分钟,出锅淋在鱼片上原文www.xbaixing.com。
成菜特点 ：鱼肉洁白细嫩，汤汁鲜美，这里大理创飞餐饮培训很高兴为您服务，希望我的回答对您有所帮助，学技术就来大理创飞，谢谢您的支持和鼓励x~b~a~i~x~i~n~g~c~o~m。
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