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现捞配方培训

发布:2020年08月25日编号:2056-1205153
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现捞配方培训小_百_姓_网

曾食坊现捞培训x+b+a+i+x+i+n+g+c+o+m

荤菜:鸭副产品、鸡副产品、猪副产品、牛副产品(例如:猪拱嘴、猪耳、肥肠、鸡爪、鸡翅、鸭脖、牛肉……等50多种荤菜。)
素菜:莲藕、土豆、海带、竹笋、西兰花、豆腐皮、豆筋……等几十种素菜

曾食坊特色菜:现捞龙虾,现捞兔头xbaixing.com


原文www.xbaixing.com

曾食坊现捞学习

1现捞全套制作技术和配方
2现捞香料的认识和选配
3现捞各种香料的标准量
4现捞卤料初加工和处理方法
5现捞卤水香料食材的精确比列
6现捞卤制中的各项操作细节
7现捞卤汤的保管和存放
8五年免费技术升级服务
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曾食坊现捞其工艺完全区别于传统卤味。其香料配方更是有别于传统卤菜,香料里面不会使用香叶,八角,大香等五香卤味的香料,食在,味在四川,味之道专注四川麻辣鲜香口味,由名师主理,打造多款美味的现捞,一定让您欲罢不能。

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曾食坊 注册时间:2020年07月24日
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