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重庆火锅的基本的标准是:
一、天然为宗 正宗重庆火锅不用添加任何增鲜剂、增香剂、增稠剂、消泡剂、辣椒精、辣味素......等化学品x b a i x i n g c o m。
健康为本 美食之所以成为美食,健康为本x.b.a.i.x.i.n.g.c.o.m。不能一昧追求变态刺激,这样跟吃毒品没有什么区别,不能吃过之后产生辣嘴,烧心,肚痛,便秘,腹泻等各种身体不适小.百.姓.网。
三、口感体验 麻辣鲜香是重庆火锅独有特色,麻而不涩,辣而不燥,鲜而不滞,香而不怪,醇厚浓郁,油而不腻,随口入心HrZ。吃过之后唇齿清新,神清气爽小+百+姓+网。
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