好多朋友问葡萄酒里酒渣是不是坏了?今天普及下[耶]1、那不是渣子,是酒石酸小~生~活~网。2、一般出现在瓶底、瓶肩或软木塞底端xbaixing.com。3、白葡萄酒也会有,白葡萄酒的酒石酸像白砂糖,红葡萄酒的酒石酸是血状的紫色结晶体小生活网www.xbaixing.com。4、它是酿酒师优秀工作和葡萄优质的标记x_b_a_i_x_i_n_g_c_o_m。5、一旦形成无法还原x_b_a_i_x_i_n_g_c_o_m。6、不是只有老酒有,新酒也会有,出现在新酒里证明此酒的矿物质含量非常高,但通常还是老酒和好酒里多见www.xbaixing.com小生活网。