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烤猪蹄,是一种新的特色烧烤菜肴x_b_a_i_x_i_n_g_c_o_m。色、香、味具佳,一经推出就受到了广大食客的追捧小 百 姓 网。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”,可以与熊掌比拟x b a i x i n g c o m。秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法原文www.xbaixing.com。烤猪蹄是把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食x~b~a~i~x~i~n~g~c~o~m。
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【学习内容】
1.培训原材料的选取;
2.烤猪蹄的清洗及初步加工;
3.烤猪蹄等主料的全部制作;
4.培训卤水的制作(几十种中草药配比比例而成的);
5.培训烤的时间及火候
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7.可搭配其他项目一起经营,如:烧烤,烤鱼,烤猪蹄,卤菜等等小_百_姓_网。
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