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专业羊肉汤主厨---山西太原口味

发布:2020年02月27日编号:2056-802019
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郝万羊杂割隶属于北京郝万餐饮管理有限公司是一家专业致力于传统特色小吃,主要以经营羊杂割为特色的传统中式快餐连锁企业来源www.xbaixing.com
  
  郝万羊杂割秉承"传承中华美食文化、发扬中华特色餐饮"的宗旨,现已成长为北京地区特色餐饮的代表之一。一碗看似简单的羊杂割小吃,为何宾朋满座呢?因为郝万羊杂割 重要的就是特制老汤,经过特有的清洗、熬煮、切配、兑汤等工序密制而成,其特点是肉浸汤的鲜美,汤增肉的香浓,汤的价值等于肉的价值,郝万羊杂割只有特定调配的配方和比例加上刀工、火候、佐料提味,才能发挥原汁原汤羊汤的醇香www.xbaixing.com。郝万羊杂割坚持:汤浓、料足、原味三个重要的原则,更致力于将郝万品牌发扬光大,为所有的食客呈送一席热辣滚烫的文化盛宴。羊杂割能够将地方小吃创立品牌 重要靠的是:一是熬汤下功夫,舍得花时间;二是佐料下功夫,郝万羊杂割选料讲究再加秘不示人的配方;三是确保原汤,恪守汤行业行规

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