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【适合对象】
针对想开店、自己创业的学员,以及技术提升,高薪就业,兴趣爱好者www.xbaixing.com小百姓网。
【实践操作培训内容】
四川酸菜鱼火锅比较香比较辣。有牛蛙,鸭头,肥肠,鸡,花菜,千叶豆腐等等配料x.b.a.i.x.i.n.g.c.o.m。
1.酸菜鱼火锅的系统讲述;
2.酸菜鱼火锅底料的制作;
3.酸菜鱼火锅菜品的炒制;
4.酸菜鱼火锅炒的时间及火候;
5.酸菜鱼火锅的经营定价原则;
每个步骤师傅都会亲自示范,再由学员反复实践操练多次,分析各类产品成本,注意事项等全套的技术,技术和配方全部都教,毫不保留。
【理论学习】
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比、存放、保鲜技术等;
3.店铺选址技巧、店铺装修设计指导、成本控算投资分析、经营管理方面的培训 ;
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