包子馒头
包子口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色馒头,又称之为馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起x.b.a.i.x.i.n.g.c.o.m。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。
实操内容
1、发面技术,轧面技术
2、各种食材的选择、
3、各类包子的包法、各类馅料的制作。
馅料的调制:肉馅、玉米肉馅、香菇肉馅、酸菜肉馅、豆沙馅、红豆馅、莲蓉馅等
4.各式馒头的制作如:杂粮馒头、白馒头、点心馒头等
创鼎优势
1、创鼎是全国专业的连锁培训学校,拥有知识产权,独立注册商标xbaixing.com。
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