项目简介
烤鱼作为烧烤的另一种表现形式,以烤为主,辅以煮的工艺,浓烧烤之香,兼辅菜的鲜味麻辣,再配以诸葛烤鱼的核心秘方加工制作的一道极具特色的小吃x b a i x i n g c o m。诸葛烤鱼的做法是在客人点餐后,现场杀活鱼入在碳烤炉上烤熟后,放到烤鱼专用的加热托盘中,倒入我们秘制的调料酱汁,再加入豆芽,豆泡,香菇,鱼丸,豆腐,平菇,青菜等新鲜蔬菜煮熟后即可食用原文www.xbaixing.com。烧烤的香,烤鱼的鲜,辅菜的味美,再加上我们秘制作酱料,可谓香辣可口,唇齿留香,回味长久小百姓网www.xbaixing.com。诸葛烤鱼店作为一种特色小吃,在很多城市均广受客人喜欢,三五个朋友一聚,喝上啤酒,品尝着人间美味诸葛烤鱼,可谓生活快哉原文www.xbaixing.com。
培训内容
一:碳烤炉的认识及使用;
二:鱼的挑选及清洗;
三:鱼的剖腹技术和腌制秘方;
四:鱼在碳火炉上烤的火候及时间;
五:诸葛烤鱼酱汁的配方及做法;
六:烤大鱼的煮法和辅菜的添加;
七:麻辣味,香辣味,豆鼓味,孜然味等味型的调配;
老师教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间x.b.a.i.x.i.n.g.c.o.m。; 1、 现场带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备,现场制作全部让学员亲手操作;2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学x.b.a.i.x.i.n.g.c.o.m。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,*后在您全部熟练了以后独立操作 ;3、我们学习技术要签订学习合同,包教包会,学习技术有保障;
公司地址:南宁市兴宁区长堽路157号皇马市场内长和商务楼
直达公交BRT:
B01.B27.B44.B57.B101.B98.B86长堽路中站下车
地铁路线:
一号线到金湖广场(转乘3线)--长堽路站下车(c出口)
2号线到安吉客运站(转乘3号线)--长堽路站下车(c出口)
直走150米左右看到皇马市场进来


