螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味QsN。 [1] 是柳州最具地方特色的名小吃。
螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料x~b~a~i~x~i~n~g~c~o~m。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
2018年8月20日,“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标
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