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天河熳点教育的烘焙课程,真实材料练习,实战比赛

发布:2020年05月27日编号:2056-1024195
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2)教师评教系统,学生对老师进行评教

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4课后免费提供场地和设备练习www.xbaixing.com小百姓网

5)师资雄厚,各路名师齐聚熳点,教学质量有保障


各课程大概学习内容

熳点烘焙课程涵盖,当季热门产品228款及延伸产品480款,0基础学员掌握以下技能:

1.熟悉掌握78种技术运用

2.掌握965步成型法

3.掌握小.百.姓.网108种核心原料

4.掌握218种口味调节方法

5.熟悉掌握278种异常现象、332种原因分析、332种解决方案

6.掌握蛋糕色彩8步配色法

7.掌握6种蛋糕布局法


烘焙最主要学习面包、蛋糕类产品的制作x~b~a~i~x~i~n~g~c~o~m,通过系统的学习烘焙,不仅可以做出好的产品更能了解到烘焙其中的奥秘。烘焙分为港式面包、法式欧包、西点饼干等,学习艺术面包造型技巧、切割技巧,花篮编织、烘烤、上色、高级面团艺术、拼接、组装等等


六大课程设置:

1、产品类型企业化定制:根据复合型门店的产品类型及比例设置;

2、实战情景化---门店模拟实战训练:让学员具备复合门店的生产全流程经验,提前适应就业岗位工作;(下单--分工----制作配合----包装----摆设-----定价-----产品成分-----储藏方式及时间)

3、横纵向作业点评:群体性取长补短、个性化指导完善

4、真材实料实训:原料品质高,真胚实战

5、海量产品实训:人手一机,独立完成成品数量多,同一个产品制作数量多

6、摄影技术指导课:相片级技术,为创业宣传素材提前做好准备

 x.b.a.i.x.i.n.g.c.o.m

就业服务

100%推荐就业:名企就业双选会(引进来)、就业推荐(送出去)、上岗指导(持续服务)

学中:就业--岗位情景模拟、简历指导、模拟面试;

创业:市场分析、开店流程、门店选址、产品定位、价格策略、开业营销、运营管理

学后:众多知名合作企业就业推荐、就业后上岗疑问解答


我们开设免费体验课程,您可以点击微聊或拨打电话留下您的手机,稍后我会将课程资料、免费教学视频及校区地址发到您手机上


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