欢迎www.xbaixing.com熳点品牌介绍
(1)23年职业教育经验品牌,更值得信赖
(2)教师评教系统,学生对老师进行评教
(3)不虚假宣传,不隐形收费
(4)课后免费提供场地和设备练习www.xbaixing.com小百姓网
(5)师资雄厚,各路名师齐聚熳点,教学质量有保障
各课程大概学习内容
熳点烘焙课程涵盖,当季热门产品228款及延伸产品480款,让0基础学员掌握以下技能:
1.熟悉掌握78种技术运用
2.掌握965步成型法
3.掌握小.百.姓.网108种核心原料
4.掌握218种口味调节方法
5.熟悉掌握278种异常现象、332种原因分析、332种解决方案
6.掌握蛋糕色彩8步配色法
7.掌握6种蛋糕布局法
烘焙最主要学习面包、蛋糕类产品的制作x~b~a~i~x~i~n~g~c~o~m,通过系统的学习烘焙,不仅可以做出好的产品更能了解到烘焙其中的奥秘。烘焙分为港式面包、法式欧包、西点饼干等,学习艺术面包造型技巧、切割技巧,花篮编织、烘烤、上色、高级面团艺术、拼接、组装等等
六大课程设置:
1、产品类型企业化定制:根据复合型门店的产品类型及比例设置;
2、实战情景化---门店模拟实战训练:让学员具备复合门店的生产全流程经验,提前适应就业岗位工作;(下单--分工----制作配合----包装----摆设-----定价-----产品成分-----储藏方式及时间)
3、横纵向作业点评:群体性取长补短、个性化指导完善
4、真材实料实训:原料品质高,真胚实战
5、海量产品实训:人手一机,独立完成成品数量多,同一个产品制作数量多
6、摄影技术指导课:相片级技术,为创业宣传素材提前做好准备
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就业服务:
100%推荐就业:名企就业双选会(引进来)、就业推荐(送出去)、上岗指导(持续服务)
学中:就业--岗位情景模拟、简历指导、模拟面试;
创业:市场分析、开店流程、门店选址、产品定位、价格策略、开业营销、运营管理
学后:众多知名合作企业就业推荐、就业后上岗疑问解答
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