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正宗花甲米线的技术到哪有教学

发布:2019年09月24日编号:2056-595065
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详细描述

花甲米线的做法

主料

花甲500g 米线2人量
姜、蒜粒、青花椒、尖椒适量 盐、料酒、海鲜酱油、色拉油、青花椒油、鲜骨汤适量
爱上花甲米线的做法步骤

1.
花甲买回来后用清水加浓盐、冰块,浸泡一小时www.xbaixing.com

2.
花甲清洗干净后,用热水烫开口后立即沥出,放冰水里浸泡一下,将沙肠清理掉。

3.
调料备齐小百姓网www.xbaixing.com

4.
热锅倒入少量色拉油,将蒜、姜、尖椒倒入爆香。

5.
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6.
放两勺海鲜酱油、盐入锅,渗入骨汤煮沸,最后将花甲倒入烧制一分钟关火。

7.
煮花甲的汤千万不要倒掉,倒入另一锅里,汤底有些泥沙不要,这汤用来煮米线非常好iDe

8.
煮好的米线放入碗里,然后将花甲调料淋在米线上,洒上葱花即可。

9.
很鲜美哦iDe

10.
开吃!

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