1. 蜜瓜 蜜瓜底部的甜度比蒂部的甜度高，在外场促销的时候可以直接把瓜底部削皮给顾客试味促销oUTm。
2. 山竹 只要持续给山竹喷水，皮永远不会硬，这个时候判断是否坏了，注意观察皮上如果出现裂痕，即表示坏了，要看是否真正新鲜，应该按蒂部下面的皮部分是否是软的，因为水喷不到。
3. 进口橙 外皮都会喷药，如果开始坏是从两头开始软。
4. 甜蜜素有的在未下树前打枝干，让橙子自然吸收（打吊瓶）。
5. 反季节橙选的时候选硬的，当季橙选软的。
6. 香蕉 都乐香蕉味最浓（头尖），佳农次，缅甸末。
7. 国产蕉五成熟即可吃了，芝麻蕉即七八成熟，是口感最好的时候www.xbaixing.com。进口蕉都不错，不存在几成熟。
8. 来货后应该视成熟情况而定，如果是黄的，拿出来，不要再包在塑料袋里，如果还是青的，不要拿出来，因为表皮有催熟剂，应该把熟的拿出来后快速扎紧，让青的在塑料袋里继续催熟。
9. 葡提类 口感好的选颜色深的老根，一挂中长的比较密集果实的比松散果实的好，选颜色深且均匀的。
10. 榴莲 小刺少、色泽金黄、形状是饱满的圆形为最佳。椭圆形的肉少。
11. 干尧即时没开裂，摇一摇有响声也代表成熟了www.xbaixing.com。普通榴莲反而奇形怪状的肉多。
12. 桃子 洗过洗洁精的更漂亮，客户购买欲高，但要当天销售卖完，不然容易坏。
13. 西瓜 沙漠瓜挑选找声音深沉饱满的，清脆高亮的为半生半熟。麒麟瓜则相反，要挑选声音清亮的反而更好吃。
14. 麒麟瓜成熟度高表皮纹路手感明显。切的时候注意要从中间横切，这样切出来的更好看，不会出现无籽纹路，显得不好看小.百.姓.网。
15. 尽量先环圈划一圈，用材质比较硬的刀撬开，这样打样非常好看，水灵灵的，注意在包保鲜膜的时候要包紧，避免缝隙细菌入侵。
16. 西瓜皮中的纤维素含量不高，没有形成成束纤维，所以有的时候在整瓜上轻轻切一刀就整个开裂了。
17. 西柚 减肥的好东西，特别是排水瘦腰腹很有效果，一天一个，分两餐吃即可。
18. 有降压的功效，但是有排药性，如果有服用药物要避免吃这个，以免影响药效。来货后包保鲜膜冷柜保存时间可达一个月。
19. 柚子 要选择重量大的，按上去比较硬的，这样水分足，口感更好小百姓网www.xbaixing.com。
20. 柠檬 大部分黄柠檬都是半熟柠檬泡化学药水变黄的，保存周期长，不建议多吃。
21. 凤梨 尾部比头部甜度高。尾部长霉数正常情况。闻上去有香味，外表颜色偏黄的即成熟了。
22. 木瓜、火龙果 选择肚子胖大的甜度更高，火龙果外表好看，绿梗多的，适合做礼盒搭配，但实际好吃的，外表有点焉的反而更好吃。
