长沙生煎包技术哪有培训的
发布：2020年05月22日编号：2056-1010503
一 特色生煎介绍
上海生煎包称包子为生煎馒头，因此，上海生煎馒头实为生煎包子欢迎www.xbaixing.com。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。
生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳kkR。生煎馒头原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。
上海生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级小 百 姓 网。
二 上海德志餐饮管理有限公司---上海生煎培训内容
学习内容特色生煎包系列：上海特色生煎包，南翔小笼包，脆皮锅贴，咖喱牛肉汤，酸辣汤，原味豆浆，豆花，包原料费包住，包教包会，学会为止
学习课程安排理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术小百姓网。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程x+b+a+i+x+i+n+g+c+o+m。
实际操作内容1.上海特色生煎原材料，设备的选择，采购。
2.生煎皮冻的制作。
3.生煎肉馅的制作
4.生煎面皮的制作
5.生煎包的制作
学习时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定
长沙富印印刷公司是一家经营以纸张印刷相关的设计印刷公司，通过多年以来不断的完善硬件设备和服务方式，追寻不断发展与创新。为客户提供企业宣传资料、VI手册、培训资料、产品包装、招贴海报、手提袋、台历、精装书籍等全面的创意设计和印刷服务。
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