拉面哪里学？拉面教学哪里更专业？拉面如何创业？
——可欣餐饮培训学校给你一条龙服务
拉面简介
拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说小~百~姓~网。后来演化成多种口味的著名美食如山西拉面、河南拉面、兰州牛肉面、龙须面等。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味欢迎www.xbaixing.com。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种xbaixing.com。
可欣的简介与优势
重庆可欣餐饮培训学校，是一家专注于特色餐饮技术研究、特色餐饮培训、特色味道研发、各类餐饮店运营管理的专业连锁机构，特别是重庆小面、重庆火锅、特色烧烤、万州烤鱼、奶茶、卤菜等都是行业领先技术！我们的使命就是传承中国餐饮文化，真诚扶持创业，为餐饮创业保驾护航！
可欣餐饮八大优势：
优势一：20年经验 大师名厨 手把手教学
优势二：位于商圈 交通方便 场地宽敞
优势三：专业咨询顾问 解决创业者疑问
优势四：学员全程实操 真材实料 掌握技术核心
优势五：专业技术研发团队 保证技术领先同行
优势六：学员免费终生技术升级
优势七：提供吃住 保证学员技术学会为止
优势八：提供免费名厨开店指导 运营管理指导
名师执教，技术配方配料无保留传授。一对一教学，签订入学合同、一次性收费小 百 姓 网。用的所有原材料、各种香料调料等都是我们提供。中间没有任何费用，学习时间没有限制www.xbaixing.com。直到学员学会满意为止。
三、拉面的学习内容和步骤
泡揉面、和面比例、如何使揉出来的面有劲道技巧的掌控
拉面技术手法、技巧掌控：如何使拉出来的面粗细均衡
刀削面削的手法掌握、技巧
高汤的制作方法、配方配比
帽子的食材处理加工制作配方配比
红油的制作配方配比
各种碗底调味品制作
所有材料后期的收藏及保管
开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购
学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！
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