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西点学习内容:一、艺术裱花类:基础花边类(基础点、线、花边、吊边等)、面坯抹制(直角面、圆弧面、方形面等)、花卉类(玫瑰、百合、牡丹、康乃馨等)、生肖类(12生肖)、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、婚庆蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕;二、面包类:甜面包、欧式面包、法式面包、丹麦面包等;三、干点类:饼干、派、塔、清酥、混酥;四、甜点类:布丁、果冻、奶茶等;五、慕斯类:草莓慕斯、乳酪慕斯等;六、蛋糕类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕、裱花蛋糕等;七、巧克力、饮品:巧克力糖、巧克力插件、果饮x+b+a+i+x+i+n+g+c+o+m。
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