小生活网 > 生活服务 > 餐饮美食

哪里学川菜

发布:2019年12月08日编号:2056-718730
小生活网提醒您:1、在办理服务前请确认对方资质, 夸大的宣传和承诺不要轻信!2.任何要求预付定金、汇款至个人银行账户等方式均存在风险,谨防上当受骗!
详细描述

学习川菜技术培训,川菜起源于四川地区,以麻、辣、鲜、香为特色x.b.a.i.x.i.n.g.c.o.m。川菜原料多选家常食材,宴客偶用山珍、江鲜hph。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法小.百.姓.网。以“味”闻名,味型较多,富于变化,以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出来源www.xbaixing.com。川菜特点是一菜一格,百菜百味www.xbaixing.com。味相当丰富,号称百菜百味小.百.姓.网。其中著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味www.xbaixing.com小百姓网。调制这些复合味有很大的难度,但若掌握了它们的配方及调制方法,基本上也能学得八九不离十hph。 
重庆飘味香餐饮技术培训学校有专业的川菜师傅教你怎么做好川菜 例如:毛血旺 水煮鱼.烧白都是有名的川菜. 
培训内容: 

1、原材料的初期处理技术 
2、原材料的初加工技术 
3、部分原材料涨发技术 
4、掌握各种原材料的烹调特性 
5、掌握各种配料调料 
6、各种菜品的搭配技术 

学校地址:重庆市九龙坡区歇台子党校科技大楼10楼

展开更多描述 ↓
a65156740 注册时间:2019年12月07日
该用户还发布了
精选信息
热门信息
在线留言 发送短信 拨打电话