详细描述
正宗万州烤鱼在重庆哪里学到真正技术，学好技术开好店就到重庆飘味香餐饮美食学校！
万州烤鱼：
麻辣味烤鱼、 香辣味烤鱼、豆豉烤鱼、泡椒烤鱼、酸菜烤鱼、番茄味烤活鱼、 干烤武昌鱼
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培训要点：
1鱼的选择与杀鱼技巧、鱼的初步处理方法小_百_姓_网。
2码味料的调制原文www.xbaixing.com。认识
3鱼的上料与码味
4烤鱼辅料的制作、装饰
5预考、鱼底料的调制
6调味汤底、慢烤与炖鱼技术
7烤鱼设备与经营策略x b a i x i n g c o m。
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