越嚼越辣自贡冷吃兔的特点是麻辣鲜香，嚼劲十足，色香味俱全，要做到这点是非常不容易的，一则是兔子相比鸡鸭牛肉来说更加“小气”，多炒几分钟或者少炒几分的火候都差很多！在加上兔子生命比较脆弱，在长途运输的过..