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日本料理寿司培训,寿司怎么做,专业寿司技术培训!寿司是日本人最喜爱的传统食物之一小_生_活_网。主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭),再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料来源www.xbaixing.com。既可以作为小吃也可以作正餐,花色种类繁多xbaixing.com。配料可以是生的,也可以是熟的;或者腌过的小生活网www.xbaixing.com。视乎配料的不同,不同寿司的价格、档次差距甚大www.xbaixing.com小生活网。寿司在日本以外地区也十分流行,世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数x_b_a_i_x_i_n_g_c_o_m。
寿司培训内容:
1.寿司米的选料要点
2.洗米要点
3.煮米比例和要点
4.拌寿司醋
5.寿司醋的调制
6.寿司酱油调制
7.寿司使用工具,调料认识,
8.寿司食材认识
9.卷物寿司,手卷寿司,手握寿司,军舰寿司,反卷寿司类的各种做法xbaixing.com。
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