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粉色的甜甜圈 有想要学的吗

发布:2019年10月13日编号:2056-627960
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详细描述
1、黄油软化以后,加入细砂糖、奶粉、盐,搅打均匀(此时会有一点干,呈散开的状态,没有关系)小+百+姓+网
2、加入蛋黄。
3、继续搅打均匀,成为光滑细腻的状态。
4、在搅打好的黄油糊里倒入水。
5、用打蛋器搅打均匀xbaixing.com
6、低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合后,筛入第5步的液体混合物里。
7、用手揉成一个面团。揉成团即可,不要揉太长时间。揉好的面团静置松弛半个小时x b a i x i n g c o m
8、把静置好的面团在案板上擀开成为1CM厚的面片,再静置松弛十五分钟。
9、用甜甜圈模具在面片上切割出甜甜圈的形状。 10、切好的甜甜圈面团放在铺了面粉的烤盘上。切割完以后多余的面皮,可以重新捏成团,松弛15分钟之后,再次擀开并切割小~百~姓~网
11、油锅烧热,把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里,炸至两面金黄即可。当一面炸好以后,要及时翻面。
12、炸好的甜甜圈,沥干油以后,放在冷却架上冷却。(冷却架上垫一块可以吸油的布,效果更佳)x~b~a~i~x~i~n~g~c~o~m。甜甜圈完全冷却以后,在表面沾上糖粉作为装饰,就可以吃了。若不喜太甜,也可不沾糖粉。


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花屿糖西点艺术学校 注册时间:2019年10月11日
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