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最近几年，很多到日本旅行的朋友都会购买一些纳豆制品，比如“纳豆精”、“冻干纳豆粉”等等eYZ。
与日本相比，中国对纳豆的相关研究起步较晚，但是许多机构也加入了对纳豆激酶的研究。上海诺金科依靠公司多年科研技术能力在纳豆产品的研究开发上获得了多项优秀成果：
一种纳豆冻干粉的制备方法（专利号：200510027740.5）
一种含有纳豆冻干粉的组合物及其用途（专利号：200910054772.2）
一种纳豆酸奶组合物及其制备方法（200810207275.5）
2010年9月17日，诺金康牌纳豆胶囊通过了上海市保健品协会专家的严格评审，荣登上海保健品行业名优产品榜小~百~姓~网。
十数年的实践表明，纳豆产品的质量可以从两方面来评价：原料和工艺
原料
普通的纳豆产品都是以黄豆为原料，经过一系列发酵过程以后生产出来的产品。但是，黄豆的营养价值比较单一，生产出的纳豆品质也受到局限小.百.姓.网。
鹰嘴豆是一种在新疆、印度、巴基斯坦和欧洲广泛使用的豆类，与普通大豆相比，鹰嘴豆具有更高的保健价值，并且含有多种微量元素，是不可多得的“黄金豆”。用鹰嘴豆作为纳豆的原料其优势显而易见来自www.xbaixing.com。
工艺
新鲜纳豆最佳的食用时间是2——3天内，时间过久会导致营养流失甚至变质，并且纳豆不适合加热食用，这是因为纳豆的一个重要保健功效就是预防心脑血管疾病，纳豆所含有的纳豆激酶能有效溶解血栓，但是纳豆激酶只超过70摄氏度时会丧失活性，从而使纳豆的保健功效大打折扣。
解决纳豆激酶保持活性最好的方式就是低温冷冻干燥技术，纳豆在低温下水分凝结升华，达到基本干燥，既保持了纳豆激酶的活性，又避免了纳豆因储存导致变质小百姓网www.xbaixing.com。
从原料和工艺出发，经过上海诺金科研发团队不断地努力，最终开发出了全新纳豆产品——冻干鹰嘴纳豆。
与黄豆纳豆相比，鹰嘴纳豆的营养成分即保留了鹰嘴豆的大部分营养，又具有纳豆的的保健功效，完美实现了纳豆与鹰嘴豆的结合，是名副其实的“黄金豆”eYZ。
当纳豆遇上了鹰嘴豆，这绝对是上天对国人健康长寿的恩赐！请淘宝搜索“诺美优健鹰嘴纳豆”了解更多！（点击：https://nuomeiyoujian.tmall.com）
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