项目简介
烧烤是指将肉类或蔬菜原料放在碳火炉上加热至成熟,然后刷上秘制的烧烤香油,孜然粉等系列调味料而成的一种特色小吃小百姓网www.xbaixing.com。烧烤操作简单,投资极小,利润高,是市场上*常见的一种小吃项目x.b.a.i.x.i.n.g.c.o.m。现在市场上*主要的烧烤模式分为碳火烧烤,无烟烧烤二种操作方式,碳火烧烤*大的特点就是较无烟烧烤要香,不足点就是烟大;无烟烧烤就是方便简单,操作起来基本上没有油烟小百姓网www.xbaixing.com。
培训内容
一:无烟烧烤炉和碳火烧烤炉的运用;
二:肉类原料的选购,切法,腌制配方;
三:鱼类原料的选择,腌制配方;
四:蔬菜原料的选择和清洗;
五:海鲜的清洗及专用酱料的制作;
六:各种产品的串制技术及保存方法;
七:烧烤酱料的制作及配方;
八:烧烤粉的技术和配方;
九:烧烤油的制作和配方;
十:原料的烤制操作;
十一:设备的购买及开店的指导ksx。
烧烤培训的主要项目有羊肉串、牛肉串、猪肉串、烤猪排、烤香肠、烤馒头、烧烤面包、烧烤生蚝,烧烤排骨、烧烤鸡爪、烧烤鸡肫、烧烤千张、烧烤素鸡、烤土豆片、烧烤茄子、烧烤香菇、烧烤平菇、烧烤水果片、烧烤玉米、烧烤韭菜、烧烤脆骨、烧烤鸡腿、烧烤鸡心、烧烤金针菇、烧烤黄瓜、烧烤藕片、烧烤鸡翅、烤禽蛋、烤小黄鱼、烤泥鳅、烤蟹、烤虾、烤海带、荤素混烤来自www.xbaixing.com。
老师教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间来源www.xbaixing.com。; 1、 现场带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备,现场制作全部让学员亲手操作;2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学x b a i x i n g c o m。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,*后在您全部熟练了以后独立操作 ;3、我们学习技术要签订学习合同,包教包会,学习技术有保障;
公司地址:南宁市兴宁区长堽路157号皇马市场内长和商务楼
直达公交BRT:
B01.B27.B44.B57.B101.B98.B86长堽路中站下车
地铁路线:
一号线到金湖广场(转乘3线)--长堽路站下车(c出口)
2号线到安吉客运站(转乘3号线)--长堽路站下车(c出口)
直走150米左右看到皇马市场进来


