食品饮料第一、华创证券董广阳表示,在餐饮连锁化提速的大趋势之下,明确看好餐饮供应链环节上优秀公司持续成长,投资逻辑上,从选产业、选赛道到选公司总结如下:
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选产业:餐饮连锁化趋势提速,上游相关食材品类持续受益将是中长期产业逻辑x+b+a+i+x+i+n+g+c+o+m。目前来看国内餐饮连锁化率不高,但近年来连锁化趋势正在明显提速,对比国外发达国家仍有很大提升空间欢迎www.xbaixing.com。在食品饮料行业多数子行业量增逻辑趋弱的背景下,餐饮供应链子产业成长性良好,发展空间值得中长期看好x.b.a.i.x.i.n.g.c.o.m。
选赛道:看好底料为代表的复合调味品品类及速冻半成品两条核心赛道x_b_a_i_x_i_n_g_c_o_m。餐饮变革之下带来整个餐饮产业链上下游各方受益品类,在上游环节,我们看好火锅底料为代表的复合调味品以及速冻食品两类赛道;在下游环节,除了中式传统餐饮连锁化之外,长尾品类也在加快品牌化连锁化进程,如卤制品、中式面点类门店等小~百~姓~网。竞争格局方面,相关品类龙头优势逐步显现,但市场份额中长期来看仍有较大提升空间,属于典型的大行业小龙头特征原文www.xbaixing.com。

