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春季厨师招生,0基础推荐就业

发布:2020年04月09日编号:2056-883772
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现在人们的生活水平好了,钱包里有钱了,外出就餐的机会多了,餐饮行业火了www.xbaixing.com。很多人都搭上了餐饮这条大船,开餐馆办酒店,然而很多餐饮企业都会面临一个问题,那就是人员流动性大。比如说后厨的顺菜,前堂的打杂,送餐的服务员,这些岗位的流动性都非常的强,今天来明天走都是很常见的现象小.百.姓.网。企业为了留住人想尽了办法,很多老板最后无奈只能让员工经常参加烹饪培训。那么厨师学校哪家教的好呢?
为什么学厨师到新东方?千万人的选择,始于1988年品质沉淀,值得信赖小 百 姓 网。大品牌,大实力
,行业名师大讲堂,老师教得好,学生学得会。企业定向培养,就业有保障,众多酒店饭店企业和重庆新东方烹饪学院合作定向培养人才x.b.a.i.x.i.n.g.c.o.m

中餐厨师专业实践为主:传统川菜;新派川菜;经典川菜;流行菜;各种喜庆大型宴会设计;名师导师指导;卤水制作;川、粤式冷菜制作;传统各式西点;常用干锅、火锅、酱料、烧烤制作;宫廷名菜、官府大菜、民族精品菜肴制作、食品保健菜肴制作;常用艺术整雕,海味特色高档菜肴制作;常用味汁调制及烹饪基本功训练;烹饪原料加工分档取料;重庆精品特色火锅;燕、鲍、翅、参、肚的涨发及特色菜肴制作。

理论为辅:《烹饪工艺学》、《烹饪原料学》、《烹饪概论》、《烹饪工艺美学》、《中西点基础知识》、《烹饪营养与卫生》、《现代餐饮管理》、《烹饪行业知识和岗位要求》、《烹饪英语》、《职业礼仪》小百姓网
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