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烧鸡公教学内容
1.鸡的选择:做烧鸡公火锅较重要的就是食材的选择,应当选用散养土公鸡,土公鸡肉质鲜香,营养丰富;
2.配菜的选择:师傅实地带领学员学习配菜的选择;
3.调料的选择:师傅带领大家了解各个调料的基础特性,相互之间的搭配;
4.鸡肉的炒制:学员实地操作,练习鸡肉的炒制;
5.炖煮底料的制作:秘制炖煮底料的制作过程、配方小百姓网。
培训时间:具体的看你的接收能力,一般5到7天即可全部学会,随到随学、时间灵活、可一边上班一边学习、学期不限制、学会为止,承诺包教会www.xbaixing.com。
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