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俗话说:“四川人不怕辣,湖南人也不怕辣,贵州人怕不辣”欢迎www.xbaixing.com。贵州的风味小吃以“香辣”、“酸辣”著称,不仅辣香醇厚、味美可口,而且色泽艳丽、引人垂涎。如果在你的菜牌中增添一些贵州小吃,那将会让顾客感觉“新奇特”
小吃特色:
羊肉片软而不烂、色泽红润、鲜香不膻;米粉雪白如玉,爽滑微韧,汤汁清澈,不浑不腻x b a i x i n g c o m。
选用当天宰杀的肥羊,剥皮后不用水洗,加生姜入锅,熬炖一晚到天亮;煮粉时特别讲究用原汤、鲜粉,以保持羊肉粉的鲜味,制粉的米选用当年出产的上等新米。若不喜欢吃红油,可取焦酥辣椒捣细入碗,吃起来更增添一种新鲜的强烈辣香味fbC。
除辣椒外,佐料还有葱白、蒜白、花椒粉等,羊肉粉还可做成鸡丁羊肉粉和板栗羊肉粉等多种花样。
可欣餐饮管理有限公司隶属于可欣集团,可欣集团成立于1996年,业务涵盖了酒店、婚纱摄影、市政工程,总部位于广东中山x.b.a.i.x.i.n.g.c.o.m。我们在餐饮培训这块有一流的技术人才、一流的师傅,各种特色小吃、点心、奶茶,各部门有我们的研发团队。重庆可欣餐饮管理有限公司是可欣集团餐饮培训的第一个分部,主要是响应党中央号召:快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想小_百_姓_网。我们的规划是三年内在全国的省会城市有我们的分部,我们的目标是:让每一个学员能学到真正的技术,创业成功!
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