金坛营养师培训学校-食品测定方法-金坛营养师培训班
发布：2019年10月27日编号：2056-654517
食品测定方法
x~b~a~i~x~i~n~g~c~o~m 1、凯氏定氮法(经典法，AOAC方法)
2、双缩脲法(x.b.a.i.x.i.n.g.c.o.m比色法)
3、紫外吸收法
4、考马斯亮蓝法
5x~b~a~i~x~i~n~g~c~o~m、茚三酮法
6、近红外光谱法
营养师的就业领域
1、诊所营养师 2、餐饮服务管理营养师
3x b a i x i n g c o m、营养咨询师 4、公共保健营养师
5、商务领域中的营养师 6、研究性营养师
三、培训目标
通过营养学的基础知识、中国居民膳食宝塔、食品安全与卫生知识等内容的学习，最终达到能够根据不同人群的年龄、工作特点、季节变化等合理配餐、健康饮食；掌握营养资讯收集的方法与技巧及如何利用营养资讯指导营养方案的制定等内容。服务于健康和亚健康人群，传播营养健康知识，做好营养餐的搭配；给消费者做营养健康评价，为他们制定健康营养计划，建立健康管理档案；开展营养咨询、指导工作，公共营养师不仅可以在集体用餐单位、学校发挥重要作用，还可为社区、家庭、个人提供教育、辅导、指导等服务。
小 百 姓 网四、培训内容
基础营养学，食物营养与食品卫生，人群营养，营养咨询与教育，社区营养、营养缺管与营养过剩，疾病营养，营养强化与保健食品，食品加工与烹饪、食品营养标签等。
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