1.先剪掉鸡爪子,然后用开水焯水,然后洗干净x.b.a.i.x.i.n.g.c.o.m。
2.接下来就是做锅底了,放适量油,起锅热油,然后放姜蒜,再加入豆瓣酱,炒出红油,再放入火锅底料,等火锅底料化掉之后
3.加入1200毫升的清水,等水烧开之后来自www.xbaixing.com。倒入花椒,然后再依次放入老抽、生抽、鸡精、盐,然后再放鸡爪进去,煮至10分钟以上小+百+姓+网。
4.再倒入高压锅内,进行15分钟的高压锅蒸煮,这样会做到入口即化的口感小 百 姓 网。【想软一点可以加多几分钟,也可以里面加土豆噢】不过一定要用高压锅蒸煮小_百_姓_网。
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