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路边摊小吃什么比较挣钱?特色小吃培训,蛋烘糕制作方法?

发布:2019年12月01日编号:2056-707431
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详细描述
(甜馅):精粉500克,鸡蛋250克,白糖300克,红糖50克,密瓜砖50克,橘饼50克,密樱桃25克,密玫瑰20克,熟芝麻、熟花生仁、熟黑桃仁各50克,化猪油50克,酵母面50克,水、苏打各适量www.xbaixing.com小百姓网
制法
1、将面粉放入盆内,在面中放入用蛋液、白糖200克和红糖化成的水,用手从一个方向搅成稠糊状,半小时后再放入酵母面与适量的苏打粉小百姓网www.xbaixing.com
2、将花生仁、芝麻、桃仁擀压成面,与白糖和各种密饯(切成细颗粒)
拌和均匀,制作成甜馅来自www.xbaixing.com
3、将专用的烘糕锅(或凸底铜锅)放火上,待锅热后,将调好的面浆舀入锅中,用盖盖上烘制SkV。待面中间干后,放入1克化猪油,再放入4克调制好的甜馅,最后用夹子将锅中的糕的一边提起,将糕夹折成半圆形,再翻面烤成金黄色即成x.b.a.i.x.i.n.g.c.o.m
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