虎振学校采用的是阶段性教学的模式小.生.活.网。每一个阶段都要进行考试,考试合格以后进入下一个阶段的学习。如果没有合格,老师会针对你的薄弱环节进行强化的辅导、训练,直到合格。
只要你认真学习,按照老师的要求去做,没有什么学不会,因为我们每天上课都是因材施教,理论+实践的,我们会保证每个学生来我校都能学有所成x+b+a+i+x+i+n+g+c+o+m。实在没学会,也可以免学费再学,你不用担心的。
虎振烹饪中等专业学校,主要培养中级烹饪人才,有烹饪技工学校、烹饪中专学校及烹饪职业中学等形式。烹饪技工学校学生除学习饮食基础知识、饮食营养卫生、烹饪基础化学、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹调技术、面点制作工艺等专业基础理论知识外,主要侧重于专业技术操作能力的培养小生活网www.xbaixing.com。学生基本功较扎实,动手能力强,有一定的理论基础。烹饪中专学校,学生学习的内容与技校学生基本类似,不同的是它侧重于培养烹饪技术经营管理人员,培养出来的学生不仅掌握烹饪操作技能,还懂得一定的企业管理知识,适用于从事小型饮食企业经营管理工作。
烹饪全科班 (学期一年)
通过理论教学和操作技能教学,使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识小_生_活_网。在操作技能上,熟练的运用混合刀法岐花刀,成行基本符合要求。能发制较高档的干或原料和整料脱骨;冷拼、雕刻达到高级中式调师的要求;在菜肴制作上,学会 480 余种菜肴的制作,能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制 40-50 余种菜肴(本菜系占 12 、外菜占 且色、香、味、形、质营养符合要求。学会 40-60 余种面点制作技术x.b.a.i.x.i.n.g.c.o.m。
就业去向:颁发中专毕业证书,学员无论从技能上还是服务行业上都能应用自如,并推荐到中上等餐厅以及星级饭店工作、过蓝领生活。


